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丁解牛〕 庖丁:厨师。厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人;技术纯熟神妙;做事得心应手。详细

烹龙〕 见“烹龙炮凤”。详细

凤烹龙〕 烹:煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇详细

越俎代〕 越:跨过;俎:古代祭祀时摆祭品的礼器;庖:厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。详细

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