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〔炰鳖脍鲤〕 珍美的馔食。详细
〔脍炙人口〕 脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。详细
〔流脍人口〕 谓（诗文等）被人广为传颂称美。详细
〔食不厌精，脍不厌细〕 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。详细
〔莼羹鲈脍〕 莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。详细
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